Bolinho de Linguiça Paio Gomos Saudali

Linguiça
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Ingredientes

• 3 Gomos de Paio Saudali picado
• 250g queijo meia cura ralado
• 250g de provolone ralado
• 3 ovos batidos
• 100g de polvilho doce
• Sal a gosto
• Orégano e tempero baiano a gosto

MOLHO

• 1 colher sobremesa de maionese
• ½ caixa (+/- 100g) creme de leite
• 1 pitada mostarda clara
• 1 pitada molho inglês
• Sal a gosto
• 1 pitada Cheiro verde

Modo de Preparo

Preparo:

MASSA

Misturar todos os ingredientes e deixar descansar na geladeira por 30 minutos. Após o descanso, moldar a gosto e levar ao óleo quente a 125°. Deixe fritar até dourar.

 

MOLHO

Misture 500g e maionese, 1 caixa de creme de leite, mostarda clara e molho inglês a gosto, salpicar com sal e cheiro verde. Misture bem e sirva em um pote a parte.